อาหารพื้นบ้านที่ลงทุนต่ำ แต่รายได้ดี

ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจไม่เป็นใจให้เราจับจ่ายซื้อวัตถุดิบและพืชผักในตลาดสดที่ราคาคุ้มกับเงินเดือนที่ได้รับ เราก็ต้องหาทางขายอาหารที่ใช้ทุนไม่เยอะจากวัตถุดิบใกล้ตัวซึ่งไม่เน้นความหลากหลายให้เสียทุนเยอะกว่าเกณฑ์ที่เรามีจนเดือดร้อน ยิ่งเป็นวัตถุดิบที่ไม่ต้องใช้เงินซื้อใด ๆ หรือซื้อน้อยมากก็ยิ่งดี สำหรับบางคนแล้วการขายอาหารย่อมเป็นอาชีพลงทุนต่ำที่มองว่าไปได้ดีที่สุดสำหรับเวลานี้เหมือนที่คนอื่นคิดกัน ทว่ากำไรชีวิตแต่ละคนนั้นก็ไม่เท่ากัน บางคนกำไรมากหน่อยก็เปิดร้านอาหารตามสั่งให้ลูกค้าเลือกสั่งเมนูที่ชอบได้ตามอัธยาศัย แต่ในเมื่อกำไรของคุณน้อยแบบนี้จะทำอย่างไรดี? ไม่ยากเลย เพียงแค่คุณเลือกที่จะนำภูมิปัญญาด้านการทำอาหารแบบชาวบ้านในท้องถิ่นที่อยู่ในชีวิตประจำวันของคุณมาสร้างเป็นเงินก็จะได้อาชีพหนึ่งที่ทำไปได้ยาว ๆ แล้ว โดยการทำเมนูอาหารพื้นบ้านขายในชุมชนของคุณเอง ย่อมเป็นที่ถูกปากทุกคนและมีรายได้มหาศาลแน่นอน วันนี้เราจึงถือโอกาสมาแนะนำอาหารพื้นบ้านลงทุนต่ำที่เหมาะกับคุณ

น้ำพริกผักต้ม

“น้ำพริกผักต้ม” เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านที่คุณควรจะไม่พลาดขายในท้องถิ่นมากที่สุด เพราะไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่รุ่นเก่าหรือรุ่นใหม่ต่างก็ต้องชอบรับประทานผักต้มกับน้ำพริกอยู่แล้ว ตรงนี้บางคนอาจบอกว่างั้นก็ต้องมีน้ำพริกหลายตัวเลือกให้ลูกค้าสิ…ตอบเลยว่าไม่จำเป็น แค่เพียงคุณทำสูตรน้ำพริกเฉพาะเอกลักษณ์ของตัวเองให้ดีเข้ากับผักที่รับประทานง่ายก็พอแล้วแถมด้วยไข่ต้มเสริมเล็กน้อยสำหรับลูกค้าก็ขายได้แล้ว ลงทุนต่ำแค่นี้เอง ผักจะปลูกเองหรือซื้อมาก็ได้ ราคาถือว่าไม่สูงหากเทียบกับพวกเนื้อสด

แคบหมูไร้มัน

“แคบหมูไร้มัน” เป็นของว่างที่คนทุกเพศทุกวัยล้วนแล้วแต่ชื่นชอบกันมาก ไม่ว่าจะเป็นการซื้อไปรับประทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว หรือรับประทานแบบเพียว ๆ ดูซีรีย์ นั่งรถเดินทางไกลเพลิน ๆ ก็ได้ทั้งนั้น จึงเป็นสินค้าอาหารพื้นบ้านที่เหมาะมากหากคุณซื้อหมูสดมาแล้วตัดส่วนที่เป็นหนังออกมาทอดกรอบจนได้แคบหมูไร้มันแบบนัว ๆ กรุบกรอบ รับรองว่าขายดีจนลูกค้าบางคนต้องมาซื้อทีละ 4 – 5 ถุงใหญ่ด้วยแน่นอน หากมีน้ำพริกหนุ่มหรือน้ำพริกเผาประกอบให้ลูกค้าเลือกซื้อด้วยก็จะดีมาก

ผลไม้ทอด

“ผลไม้ทอด” เป็นเมนูอาหารของว่างพื้นบ้านที่เหมาะกับคนทุนน้อย แต่บริเวณรอบบ้านทำสวนทำไร่ผลไม้อย่างพวกกล้วย เผือก มัน และอื่น ๆ ตรงนี้คุณสามารถเปลี่ยนผลไม้ที่ปลูกรับประทานในบ้านให้เป็นเงินได้ด้วยการนำไปหั่นและชุบแป้งทอดกรอบขายคนในท้องถิ่นซึ่งสูตรถือเป็นเรื่องสำคัญมากกับเมนูผลไม้ทอด ผู้คนมักชอบผลไม้ทอดที่ไม่นิ่มเนื้อในและไม่กรอบจนฉ่าไป แบบกลาง ๆ มีกลิ่นงาขาวหอม ๆ และรสชาติแป้งอร่อยได้นี่จะดีมากเลย ความเด็ดจึงอยู่ที่แป้งและการทอดของคุณนั่นเอง

#อาหารพื้นบ้าน #ลงทุนต่ำ #การลงทุน