อยากทำธุรกิจ แต่เงินไม่พอ ให้เริ่มแบบนี้ ตอนที่ 2
จากบทความตอนที่ 1 ได้ยกตัวอย่างของคนที่อยากเริ่มต้นธุรกิจร้านกาแฟแต่ไม่มีเงินลงทุนในระยะแรกไปแล้ว ไปติดตมอ่านกันว่า จะมีสาระอะไรที่จะแนะนำคุณให้สามารถ เริ่มต้นธุรกิจทั้งที่เงินยังไม่พอ อย่างไรต่อไปบ้าง ซึ่งเพื่อนๆและคนรู้จักที่ได้เดินเข้าร้านกาแฟของชายคนนั้นต่างก็รู้สึกได้เลยว่า สภาพเช่นนั้นไม่ใช้ร้านกาแฟเลย มันเป็นปูนเปลือยที่มห้อารมณืเหมือนร้านขายวัสดุก่อสร้างซะมากกว่า ซึ่งเมื่อลูกค้าถามหาเมนูชายเจ้าของร้านบอกว่าที่ร้านไม่มีเมนู แต่จะทำกาแฟแบบที่คุณชอบเป็นพิเศษให้เลย ลูกค้าก็เลยบอกข้อมูลกาแฟที่เขาอยากคิด ซึ่งชายเจ้าของร้านก็สามารถรังสรรค์มันออกมาได้ด้วยการผสมผสานความรู้ที่เขาศึกษามานาน ซึ่งลูกค้ารู้สึกพอใจอย่างมาก และเอ่ยว่าไม่เคยเห็นหน้าตากาแฟบบนี้มาก่อน อีกทั้งขายเจ้าของร้านยังแนะนำวิธีดื่มกาแฟแก้วนั้นเพื่อให้อร่อยที่สุดด้วย เพราะกาแฟแก้วนั้นถูกออกแบบให้ลูกค้าคนนั้นโดยเฉพาะ ซึ่งสิ่งที่ลูกค้าได้จากชายเจ้าของร้านกาแฟคือเขาไม่ได้เปิดร้านขายกาแฟ แต่เขาขายประสบการณ์ใหม่ในการดื่มกาแฟให้ลูกค้า มันจึงเป็นจุดแตกต่างที่ลูกค้าจดจำและนำไปบอกต่อ ซึ่งชายเจ้าของร้านพูดว่า ลูกค้าที่มาซื้อกาแหร้านเขาจะไม่ได้แค่กาแฟแต่จะได้ความรู้และประสบการณืใหม่ๆกลับไปด้วย ผลลัพธ์ก็คือมีคนตามมาเปิดประสบการณ์ใหม่ที่ร้านกาแฟร้านเล็กๆจำนวนมากมาย จนเขาสามารถเก็บเงินทุนได้ก้อนหนึ่งและนำไปเช่าร้านที่ดูดีขึ้น คิดเมนูใหม่ๆขึ้นมามากขึ้น ติดแอร์ในร้าน ซื้อโต๊ะซื้อเก้าอี้ให้ลูกค้านั่ง จนวันนี้ร้าน สภากาแฟ36 ที่อยู่ในจังหวัดปัตตานีของชายคนนี้มีลูกค้าเข้ามาลิ้มรสกาแฟแน่นตลอดทั้งวัน ชายคนนี้บอกกับคนอื่นๆว่าการเริ่มต้นธุรกิจก็เหมือนการสร้างบ้าน ประตู หน้าต่าง ของที่ตกแต่งบ้านให้สวยมันก็แค่เปลือก แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือเสาหลักของบ้านที่มั่นคง ซึ่งมันก็คือความรู้ที่มั่นคงของเรา ถ้าเราเริ่มต้นจากความรู้ที่มั่นคงในเรื่องที่เราทำ เราก็ค่อยๆก่อสร้างและต่อเติมมันไปเรื่อยๆทีหลังก็ได้ ที่สำคัญธุรกิจจะเดินต่อไปอย่างมั่นคง เพราะทุกก้าวที่เดินเราทำตามสิ่งตอบรับของลูกค้าและประสบการณ์ที่เพิ่มพูนมากขึ้นของเรา นั่นหมายความว่าร้านสภากาแฟ 36 จะสมบูรณ์ 100 % ในแบบที่ลูกค้าต้องการ เพราะว่าลูกค้าเป็นคนบอกเขาว่าเขาต้องการอยากได้ร้านแบบไหน ร้านแบบไหนที่ลูกค้าชอบ ไม่ใช่ในแบบที่เราคิดมโนแล้วสร้างขึ้นมาเอง และต่อให้เราล้มเหลวมันก็ไม่เจ็บหนักเพราะเราไม่ได้ลงทุนหมดหน้าตักโดยที่เราไม่เข้าใจมันดีพอ ที่สำคัญคือเราไม่ต้องเป็นหนี้ ไม่ต้องไปกู้เงินเขาออกมา โดยที่เราไม่รู้เลยว่าร้านกาแฟที่สมบูรณ์ 100 […]
อยากทำธุรกิจ แต่เงินไม่พอ ให้เริ่มแบบนี้ ตอนที่ 1
การที่เราจะเริ่มต้นทำธุรกิจ จริงๆแล้วไม่จำเป็นต้องเริ่มจากจุดสมบูรณ์ 100 % ก็ได้ เพราะหากลองมาประเมินกันจริงๆ เราอาจจะเริ่มทำธุรกิจในฝันแล้วก็สามารถทำเงินได้ตั้งแต่จุดที่มันเป็นเพียง 20 % ด้วยซ้ำไป แต่ถ้าเรามัวแต่รอเงินทุนสุดท้ายความฝันมันก็จะเป็นแค่ความฝัน ไม่มีทางที่จะเป็นจริงได้เลย ส่วนใหญ่คนที่เริ่มต้นธุรกิจ คนส่วนใหญ่จะคิดภาพที่สมบูรณ์ 100 % เสมอ ซึ่งมันก็ไม่ได้ผิด เพราะการเริ่มต้นทำธุรกิจมันต้องมีภาพในหัว ตัวอย่างเช่นอยากจะทำรานกาแฟคุณก็ต้องคิดถึงภาพร้านกาแฟที่มีเครื่องชงกาแฟอย่างดี โต๊ะนั่ง แก้วกาแฟ มุมถ่ายรูป การตกแต่งร้านที่สวยงาม แต่คุณลองคิดดูว่า การที่คุณจะทำให้ได้ภาพนั้นเลยทันที อยากจะเปิดธุรกิจปุ๊ปแล้วให้ได้ภาพในหัวอย่างนั้นเลยทันที มันก็ต้องใช้ต้นทุนสูงมาก มันจึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ใครหลายคน ไม่ได้เริ่มต้นธุรกิจสักที คำถามคือเราจำเป็นต้องเริ่มธุรกิจจากจุดที่สมบูรณ์ 100 % จริงๆหรือ เพราะจริงๆแล้วเราไม่จำเป็นต้องเริ่มจาก 100 % ก็ได้ คุณลองเอาภาพใหญ่ในหัวลงมากางออกในกระดาษแล้วลองแบ่งมันเป็นระยะๆตั้งแต่ 10 % 20% 50 % ไปจนถึง 100 % แต่ละจุดมันต้องมีองค์ประกอบอะไรบ้าง จากนั้นก็ลองมาประเมินว่า คุณสามารถเริ่มทำธุรกิจได้ไหวที่จุดไหน เพราะบางทีเราสามารถเริ่มธุรกิจแล้วทำเงินได้ ตั้งแต่จุดที่มันเป็น 20 % ด้วยซ้ำไป […]
